CHEF DE PARTIE HOTEL 4 STELLE

AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie sita a Ferno (VA)

CHEF DE PARTIE HOTEL 4 STELLE

Le risorse lavoreranno in cucina e supporteranno i responsabili della partita assegnata, aiutando nella gestione di cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace.
I compiti richiesti saranno i seguenti:

• Selezionare la qualità degli alimenti;
• Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
• Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
• Gestione del team dei commis;
• Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio

Si richiede:

• Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
• Abilità culinaria;
• Disponibilità immediata;
• Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione;
• Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana;

• Iniziale inserimento a tempo determinato o indeterminato, in somminsitrazione o diretto in Hotel;
• Inquadramento CCNL AICA Federturismo, Livello C2 (RAL 20.445 €), 14 mensilità.
• Orario: full-time dal lunedì alla domenica, su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana;
• Per gli inserimenti in somministrazione: il pacchetto retributivo prevede anche l'accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp - Ente Bilaterale Nazionale per il Lavoro Temporaneo) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria;
• Per gli inserimenti diretti: sconti personali, da estendere anche ad amici e familiari in più di 9.000 hotel internazionali facenti parte della catena; colazione a 5 euro in caso di soggiorno in uno degli hotel europei della catena; 

Luogo di Lavoro: Ferno - Malpensa (VA) 

L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf.  AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004

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